פלפלוני פדרון לנישנוש עם בירה

פלפלוני פדרון לנישנוש עם בירה

בכל טאפסייה בספרד תמצאו מנה פשוטה (כמו רוב הטאפסים) של פלפלונים ירוקים קטנים מטוגנים, עם מלח גס, מוגשים כפי שהם לצד בירה קרה.

 

תקריב על פלפלי פדרון ירוקים

Pimientos De Padrón הם פלפלונים קטנים באורך 4-5 ס"מ בצבע ירוק זרחני.
רוב הפלפלים לא חריף ויחד עם זאת, אחד לכמה כאלו פתאום מתגלה שובב חריף. קצת רולטה העניין הזה.

ניתן להשיג את הפלפלים האלו באתר "עלה הביתה".

חומרים

  • פלפלוני פדרון מוצקים ויפים. כשמתחילים קשה להפסיק לנשנש אותם, אבל לפחות 8-10 פלפלונים לאדם זה סביר
  • 1 כף שמן זית
  • מלח גס

אופן ההכנה

  1. בסך הכל מקפיצים את הפלפלונים השלמים במחבת או ווק עם כף או שתיים שמן זית, בחום בינוני, עד שנראה שהפלפלונים נכוו מכל צידיהם. משתדלים לא להגיע לצבע חום שאומר שחום המחבת גבוה מידי.
    מקפיצים כל דקה בערך וכל הטיגון אמור להמשך 3-5 דקות.
  2. מפזרים מלח גס ומגישים מייד עם בירה קרה. אפשר ומומלץ כמובן להגיש ליד זה גם טאפסים אחרים. אפילו לחם מחמצת קלוי שעליו משפשפים שן שום ומעל מפזרים עגבנייה מרוסקת וקצת מלח, משלימים את הנישנוש המהיר הזה לארוחה קלה וקייצית.

פלפלוני פדרון טריים, ירוקים על מגשפלפל פדרון בצילום תקריבפלפלוני פדרון מטוגנים על מגש עם טאפס נוסף

מורנינג גלורי
פלפלוני פדרון במילוי תפוחי אדמה ודג

פוסטים קשורים

תגובות

עוד אין תגובות לפוסט זה. זה הזמן לתגובה ראשונה שלך
כבר רשום/ה באתר? לוגאין כאן
אורח
שישי, 27 נובמבר 2020

Captcha Image

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to http://sh-taim.co.il/

בחזרה לראש העמוד