נתחוני עוף ברוטב קוקוס וכוסברה

נתחוני עוף ברוטב קוקוס וכוסברה

מידע נוסף

  • קל
  • חצי שעה
  • חצי שעה
  • כן
  • לא
עוף בקרם קוקוס וכוסברה. תאילנדי עדין צילום: עפרה קיוי

החום מעייף מאוד ואין כל חישקוק לזוז, ובכל זאת ברבע שעה יש לכם ארוחה טעימה, זולה, משביעה, ניתנת לשינוי ממה שיש בבית

מצרכים (מנה אחת):

  • 2 חזות עוף (לשניצל) נקיים מגידים, חתוכים לקוביות בגודל ביס
  • מעט סוכר חום
  • 2 כפיות שטוחות חמאת בוטנים חלקה או עם בוטנים
  • מי קוקוס
  • טיפת שמן
  • רוטב צי'לי חריף
  • מלח,פלפל
  • בצל חתוך טבעות
  • 2 שיני שום פרוסות
  • פיטריות חתוכות לפרוסות
  • מעט כוסברה קצוצה דק

(אפשר להחליף/להוסיף קוביות אננס מקופסא לשדרוג מהמם, או שקדים, פיסטוק וכו', במקום חמאת בוטנים – חרדל חלק)

ההכנה:

  1. במחבת טיפת שמן ולהזהיב את הבצל ואת השום. להוסיף את נתחי העוף להקפיץ 2 דקות ולפזר סוכר חום מעל, ולערבב.
  2. להוסיף את הפיטריות, ולערבב.
  3. כאשר הכל שחום, לתבל במלח ופלפל ולהוסיף את חמאת הבוטנים ולהמיס אותה במחבת, ולערבב.
  4. להוסיף את מי הקוקוס והצי'לי החריף ולצמצם עם כל המרכיבים שבמחבת את הרוטב מעט. לסדר בצלחת ההגשה ולפזר קוסברה קצוצה סביב סביב.
  5. להגיש עם אורז לבן
דרג את הרשום בבלוג זה:
גלגלת עופית
קציצות אינדונזיות ברוטב קוקוס וסמבל

פוסטים קשורים

תגובות

עוד אין תגובות לפוסט זה. זה הזמן לתגובה ראשונה שלך
כבר רשום/ה באתר? לוגאין כאן
אורח
שישי, 20 אוקטובר 2017

Captcha Image

אודות המחבר/ת

עפרה קיוי היא אושייה קולינרית נחשבת במחוזותינו. חיה ונושמת מטבח 24/7.  לפרנסתה ולגם לשמחתה, הי ...
בחזרה לראש העמוד

אין כמו לגעת, להפעיל, לראות ולטעום!

אני אבוא אלייך הביתה עם התרמומיקס
להדגמה טעימה ומפתיעה.

חינם, ללא כל התחייבות.

בקישור הזה יש טופס קצרצר למילוי פרטים.
אנו נחזור לתיאום ההדגמה.