חטיפי אנרגייה נהדרים, ללא סוכר מעובד.
משמשים מיובשים, אגוזי מלך, מעט דבש.
בבחירת המשמשים המיובשים, להקפיד על אורגניים בייבוש טבעי ללא חומרים משמרים ושומרי צבע! אפשר להחליף בדבלים.
התערובת מאד דביקה בהתחלה, אולם היא מתמצקת במקרר. כדאי לגלגל בתערובת יבשה כל שהיא. שקדים טחונים כמו בתמונה, או קוקוס או אגוזים כל שהם טחונים דק
חומרים ל-8 כדורים
- 1 כוס משמשים מיובשים
- חצי כוס אגוזי מלך
- כף אחת דבש (או מייפל לטבעוניים שבינינו)
- כפית תמצית וניל
- לציפוי 3 כפות שקדים טחונים דק או קוקוס או אגוזים אחרים טחונים דק. אפשר גם לצפות באבקת קקאו
אופן ההכנה
- מכניסים את כל החומרים לעבד מזון וטוחנים עד לקבלת בצק אחיד. אם משתמשים בתרמומיקס - טוחנים 2 דקות במהירות 10. בכל מקרה, מידי פעם עוצרים את הטחינה ומחזירים למרכז את התערובת שנדבקת לדפנות.
- מכדררים בין כפות הידיים כדורים קטנים מכפית וחצי תערובת. מאד מומלץ לעבוד עם כפפות לטקס היות והתערובת מאד דביקה בשלב הזה.
- מגלגלים את הכדורים בשקדים הטחונים או הציפוי המועדף עליכם ושוב מכדררים בין כפות הידיים (הפעם לא צריך כפפות)
- שומרים בכלי אטום במקרר
תגובות